炸秘制酥肉

作者： 沸沸喵大厨

用料

• 猪瘦肉 3斤
• 盐 适量
• 蒜泥 适量
• 姜末 适量
• 糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 味精 适量
• 花椒面 适量
• 干花椒 适量
• 五香粉 适量
• 辣椒面 适量
• 郫县豆瓣 适量
• 料酒 适量

炸秘制酥肉的做法步骤

步骤 1

还有蒜泥

步骤 2

佐料全在图片

步骤 3

用量适中

步骤 4

用手拌匀

步骤 5

不要放太多豆瓣

步骤 6

搅拌

步骤 7

3加红薯粉

步骤 8

肉上面要包裹淀粉才行

步骤 9

成品

炸秘制酥肉的小贴士

一定要用红薯淀粉，才能又嫰又酥，还能定型

菜谱创建时间：2017-02-02 17:57:35