杏鲍菇清水浸泡10分钟,洗净,切滚刀块,青椒洗净去籽切粗丝
姜片炒出香味,下杏鲍菇炒出水分,略蒸发一下水分,加青椒一起炒
加生抽和糖,翻炒,收汁,装盘
成品菜可以撒上一点海苔碎,味道很搭,这次因为选择的青椒很辣,家人不吃辣,懒得撒海苔碎了