干贝淮山羹

作者： 毛小猫同学

清淡美味又好做。

用料

• 干贝 适量
• 淮山 200克
• 胡萝卜 适量
• 料酒 适量
• 地瓜粉 适量

干贝淮山羹的做法步骤

步骤 1

先把干贝干放高压锅压软，撵成丝状，干贝汤不要倒掉，留着备用。

步骤 2

淮山切丁备用。

步骤 3

胡萝卜切丁备用

步骤 4

将干贝汤与清水一比一比例倒入锅中烧开后加入干贝丝 淮山丁 和胡萝卜丁，烧开后将浮沫去除，加些许料酒和鸡精，勾芡后即可。

步骤 5

忘记单独拍照了就来个大合照吧。

干贝淮山羹的小贴士

干贝本身就有咸和鲜味所以不需要其他调料，觉得味道不够的加一点鸡精即可。

菜谱创建时间：2017-02-01 19:49:11