酸菜炖冻豆腐

作者： huonu

酸菜炖冻豆腐，东北名菜，回到东北一定要吃这个菜。

用料

• 酸菜 适量
• 冻豆腐 一块
• 五花肉 克
• 葱 适量
• 姜 片
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 八角 个

酸菜炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1

酸菜切丝，需要注意的是需要把菜帮部分用刀片薄。

步骤 2

冻豆腐切块，五花肉切片，酸菜切丝。

步骤 3

先加油，放入花椒和大料，将酸菜炒出味，放入冻豆腐，加水，适量的盐，炖煮，时间越长，汤的味道越鲜美，至少半小时以上。

步骤 4

出锅钱，放入五花肉，待五花肉煮熟，即可。

酸菜炖冻豆腐的小贴士

要炖的时间久些

菜谱创建时间：2017-02-01 12:58:52