巧克力羽毛

作者： Peggyhz

任意可可含量的调温巧克力，做成的巧克力羽毛可用于蛋糕造型装饰。

用料

• 调温巧克力 适量

巧克力羽毛的做法步骤

步骤 1

准备一把水果刀，烘焙油纸裁成长条，U形慕斯模

步骤 2

巧克力调温

步骤 3

水果刀一面蘸取适量巧克力。

步骤 4

将水果刀蘸了巧克力的一面按压在油纸上。

步骤 5

轻轻提起，一边往后移，做出羽毛梗。

步骤 6

将做了羽毛的油纸放在U型模具里，室温放置或冷藏至巧克力变硬。

步骤 7

将水果刀用吹风机加热下，在巧克力羽毛上融出缺口。

步骤 8

成品

步骤 9

白巧效果

菜谱创建时间：2017-02-01 12:07:40