面包机糯米粉年糕

作者： 鱼绵绵绵绵

之前用糯米做过一次，然后剩下一大包，悲催啊。这次换糯米粉做，做不完心念着还能做汤圆，就搜索了各种方子。 基本上面包机配糯米，水工做是糯米粉➕粘米粉（比例大不同） 于是我就实验了这款面包机懒人糯米粉配方

用料

• 糯米粉 150克
• 粘米粉 100克
• 水 200毫升

面包机糯米粉年糕的做法步骤

步骤 1

150克糯米粉 + 100克粘米粉，放在面包机中，中间挖个洞，加100克温水

步骤 2

启动“和面”，我的面包机是美的，18分钟和面后，基本不成形。断电用手捏碎后，再加100克温水，继续一次“和面”

步骤 3

再次断电，将粘在面包机里的面团扒下来，➕30-50克水，看你的面团，可保持湿润，因为之后还会启动“糯米年糕”功能

步骤 4

将面团扒到中间加水后，启动“糯米年糕”功能，90分钟，慢慢等吧。拿出来放到硅胶模剧中等待冷却。完工！

面包机糯米粉年糕的小贴士

1，用硅胶模具一点都不粘呢，连油都没加过。 2，懒人版不刷锅不用刀的好方子 3，下次加糖试试甜的

菜谱创建时间：2017-01-31 14:34:05