鸡汁小素鸡

作者： jue

节日的餐桌无非是鸡、鸭、鱼、肉，吃多了有害无益。咱们换个清淡口味、又有营养的鸡汁小素鸡，市售的鸡汤已有味道，无需再放任何调味料，就这么简单。

用料

• 新鲜小素鸡 2个
• 清鸡汤（市售） 适量

鸡汁小素鸡的做法步骤

步骤 1

将小素鸡切成1.5厘米厚的片，摆放在深的蒸碗中，倒入鸡汤（鸡汤的量刚刚盖没素鸡）；

步骤 2

蒸锅水烧开后，放入素鸡隔水蒸10～12分钟，冷、热食均可。

步骤 3

市售鸡汤附图：

鸡汁小素鸡的小贴士

如自己熬制的鸡汤，需冷藏冰箱，再把上面的油去掉。煮的时候，只要放一点点盐调味就可以了。

菜谱创建时间：2017-01-31 08:55:10