酸菜炒饵块

作者： HUAer

作为一个“小云南”，对饵块的爱说不完 配上奶奶腌的酸菜，绝了~

用料

• 酸菜
• 饵块
• 肥瘦肉馅
• 盐
• 料酒
• 糖

酸菜炒饵块的做法步骤

步骤 1

将饵块切成厚0.5cm左右的块，如果是现成块状不用切。做一锅热水，水开放饵块过一下（注意小贴士），捞出泡凉水

步骤 2

热锅凉油，下肉馅儿，把肉馅儿煸干，放料酒

步骤 3

加入剁碎的酸菜，放适量糖，煸炒片刻

步骤 4

放入饵块，翻炒两下，放盐，出锅

酸菜炒饵块的小贴士

饵块一接触热水马上变软，一定要快捞，而且泡在凉水里也容易粘在一起，所以一定注意

菜谱创建时间：2017-01-31 07:43:21