我家2017的年夜饭

作者： 呒刺的优雅玫瑰

小时候，每年除夕夜的年夜饭是一年中最隆重的晚饭了，分冷盘、热炒、汤和八宝饭。记忆中的冷盘必须品包括肉松皮蛋、萝卜海蜇丝、白切肚子、熏鱼、卤鸭胗、咸门腔、白斩鸡、上海酱鸭、金针木耳烤麸等，热炒会有炒虾仁、芹菜墨鱼、茄汁鱼或红烧鱼、冬笋塔菜、水笋烧肉等，汤永远是放了很多白菜煮的全家福，里面荤菜有蛋饺、肉圆、肉皮、鱼圆、爆鱼、咸肉等，最后总是梅林罐装八宝饭压阵！ 这些年，因为常常不在家过春节，家里的厨房好多年都没有年夜饭的气息了。今年全家再度团聚在一起，迎接金鸡年，加强下过节的仪式感，认认真真准备了DIY居家年夜饭，除夕当天一早起来采购一通，整个下午就在厨房忙开了，傍晚时分，家宴的小菜开始陆续上桌，即有唤醒儿时记忆的传承经典的菜品，也有改良的西式煮法的菜品，中西壁和，其乐融融！家的气息啊，美美地过大年！

用料

• 虾 只
• 鱼 条
• 鸡 一只
• 猪肉 克

我家2017的年夜饭的做法步骤

步骤 1

糖藕

步骤 2

糟香带鱼

步骤 3

如意菜

步骤 4

奶酪蔬菜色拉

步骤 5

墨鱼大烤

步骤 6

培根芦笋

步骤 7

酱汁大虾

步骤 8

花雕蛋白蒸梭子蟹

步骤 9

香烤鸡

步骤 10

清蒸大黄鱼

步骤 11

还有 萝卜丝伴海蜇丝 清炒马兰头 塔菜冬笋 八宝饭

菜谱创建时间：2017-01-29 23:22:09