烧一锅开水,水开下米粉,盖盖煮5分钟关火焖10分钟捞起过冷水,晾干备用
京包切丝
肉丸切片
热油锅倒入肉丸翻炒片刻依次倒入蒜末、京包、米粉、盐翻炒,最后倒入酱油翻炒均匀起锅,酱油最后放,怕糊锅!我加了点四川油辣子油,好香