荷塘月色鸡蛋羹

作者： 双双妈国儿的厨房

用料

• 鸡蛋 3个
• 菠菜 适量
• 盐 少许
• 鲍汁 一汤匙
• 白糖 少许
• 藕1 节
• 温水 适量
• 圣女果 2个
• 青豆 10几粒
• 淀粉 少许

荷塘月色鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

1、将鸡蛋+温水比例是1:1，打散。 2、上屉蒸12分钟（我蒸的稍老了） 3、莲藕切片，用豌豆装饰（均可用水绰熟） 4、圣女果刻成花状备用 5、菠菜榨汁加少量水（可根据个人喜好）加少许盐、糖、鲍汁、淀粉少许调汁 6、将调好味的菠菜汁倒入锅中加热，烧开即关火 7、蛋羹蒸熟后将圣女果，藕摆在蛋羹上面浇入菠菜汁 8、一碗赏心悦目的鸡蛋羹就做好了

菜谱创建时间：2017-01-29 00:11:32