香菇猪肉炒饭（手抓饭）

作者： 蛋挞里的晴天

今天做的这道主食原本是想电饭煲做的，发现电饭煲里有中午的米饭，就把电饭煲抓饭做成炒饭的形式啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，特别的入味好吃~很成功的一次炒饭

用料

• 油 适量
• 米饭 适量
• 猪肉 适量
• 香菇 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量
• 洋葱 半个
• 盐 两勺
• 胡萝卜 半根
• 香油 一勺

香菇猪肉炒饭（手抓饭）的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜，洋葱，香菇，猪肉切成小块

步骤 2

起热锅入油。将胡萝卜，洋葱，香菇，猪肉入锅爆炒，再倒入适量的酱油翻炒均匀

步骤 3

将熟米饭倒入锅里不断的翻炒，加入盐和鸡精翻炒均匀（如果米饭的色泽和味道不理想，可以再添一丢丢的酱油即可）

步骤 4

中火将米饭翻炒8分钟左右，将米饭翻炒均匀有嚼劲，成颗粒状（翻炒过程中不要加水），为了炒饭更加入味香喷喷，倒入一勺香油即可

步骤 5

翻炒均匀半分钟，将炒饭盛出～

菜谱创建时间：2017-01-28 21:26:28