花生香芋玫瑰饼

作者： 虎斑1992

年三十的下午和老妈一起做的～不是那种酥皮精致的玫瑰饼～就是家常发面的玫瑰饼～

用料

• #面皮o
• 面粉
• 鸡蛋 一个
• 橄榄油 适量
• 水 适量
• 酵母 适量
• #花生芋头玫瑰馅
• 荔浦芋头 1/4个
• 芝麻 五汤匙
• 花生 半斤
• 玫瑰酱 五汤匙
• 食用玫瑰花瓣 七朵
• #芝麻山药玫瑰酱
• 山药 一根
• 芝麻 五汤匙
• 玫瑰酱 五汤匙
• 食用玫瑰花瓣 七朵

花生香芋玫瑰饼的做法步骤

步骤 1

面和好，盖上湿布发酵

步骤 2

花生烤熟，带着红皮切碎； 山药和荔浦芋头蒸熟，放凉用保鲜袋装起来，捏成泥或者擀成泥； 分别将两者酱的材料混合均匀，试一下味道调整。

步骤 3

面擀成圆饼，像包包子一样包起两种馅料，按成圆饼状。

步骤 4

用电饼铛烤熟，不用刷油，干烤至熟即可～

花生香芋玫瑰饼的小贴士

1 玫瑰是老妈自己种的，就是那种玫瑰花茶的小朵玫瑰，然后加糖和蜂蜜熬成的玫瑰酱；还会留一部分冷冻起来，包汤圆或者玫瑰饼吃 2 山药蒸熟了让它尽量把水分都蒸发干再包，不然水多了容易破 3 花生的红皮不用剥掉，增添了一丝淡淡的苦味，不会让小饼甜的太夸张，而且营养也保留的比较好

菜谱创建时间：2017-01-27 17:34:10