宝宝辅食：饺子的10种包法

作者： 窝小芽官方账号

微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱  谢谢你喜欢小芽的食谱 也谢谢你尊重原创 如果要转载，请私信小芽 如果你是大的辅食平台直接学习制作 希望可以标明食谱灵感来源  小时候 过年最期待的项目之一 就是包饺子啦 老妈会揪一块面团给我玩 我自己瞎折腾 自己包的自己吃 不管包成怎么样 都说好吃，而且统统吃完，嘿嘿嘿 长大了 会包的饺子就越来越多啦 今天给大家展示10种小芽饺子包法哈 这是小芽平时自己瞎包的 方法不一定对 有更好的方法 大家一定要私信我或留言给我哈 小芽个人微信：woxiaoya1 先在这里感谢大家赐教 》宝宝一般会很爱“金鱼饺”和“太阳花饺”哈

用料

• 面粉
• 水

宝宝辅食：饺子的10种包法的做法步骤

步骤 1

【元宝饺】

步骤 2

1、饺子皮放在左手手指处，把馅料放入，先把饺子皮中间捏紧。

步骤 3

2、捏紧饺子皮的边，这个边可以稍稍捏宽一点没关系，宽一点最后成型会好看一点。

步骤 4

3、然后用两只手的拇指和食指把饺子围个圈圈，把两个尖角叠在一起捏紧，最后做下整形即可。

步骤 5

元宝一样

步骤 6

【梭形饺】

步骤 7

1、饺子皮放在手指处，把馅料放入，先把中间捏紧。如图片所示，用右手拇指和食指，提起右侧饺子皮中间部位，折到中间捏紧。

步骤 8

2、左侧和另外一边，都做相同动作。

步骤 9

3、然后把两边开口部分全部捏紧即可。

步骤 10

【大肚饺】

步骤 11

1、饺子皮放在左手手指处，把馅料放入，先把饺子皮中间捏紧。

步骤 12

2、然后捏紧饺子皮的边，边缘捏窄一点比较好。

步骤 13

3、把饺子边缘放在两只手的虎口（小芽一只手要拍照，所以用一只手展示），双手交叉呈拱手礼状，用力捏紧，拇指稍稍向下压一点角度，让饺子肚子供起来即可。

步骤 14

【麦穗饺】

步骤 15

1、饺子皮放在手指处，把馅料放入，压紧。用右手食指向里推饺子皮，然后用拇指和中指如图片中所示，揪出褶子，然后捏紧。

步骤 16

2、接着用右手拇指和食指，一直左边一个褶子，右边一个褶子，轮流向内捏好捏紧。

步骤 17

3、一直捏到饺子皮末端，最末端直接用手指捏紧即可。 》小芽是单手展示，如果左手托着饺子皮，右手捏褶子的时候，左手可以供起来帮忙，速度会很快，多练几个就熟悉了。

步骤 18

【金鱼饺】

步骤 19

1、饺子皮放在手指处，把馅料放入，先把饺子皮中间捏紧，然后往两端再捏一小段，位置如图片中所示。

步骤 20

2、用右手拇指和食指，提起右侧饺子皮中间部位，推到中间捏紧，做成金鱼的两个眼睛。然后用左手压左侧面片，压成鱼尾，此时需把鱼肚子稍稍往前推，让肚子更饱满一点。

步骤 21

3、用刀在鱼尾巴上切一个八字，然后用右手拇指和食指捏一下，分开鱼身和鱼尾。最后可以在眼睛那边装入两颗豌豆，或蒸熟后放点自制番茄酱，做鱼的眼睛。

步骤 22

【月牙饺】

步骤 23

1、饺子皮放在手指处，把馅料放入，先把饺子皮中间捏紧。然后如图片所示，用右手拇指和食指，提起右侧饺子皮捏紧，完成第一个小褶子，然后第二个、第三个......，一边大概5个褶子，捏了5个褶子后多余的饺子皮，直接捏紧即可。

步骤 24

2、左边重复一样的动作，完成。

步骤 25

【蛤蜊饺】

步骤 26

1、饺子皮放在手指处，把馅料放入，先把饺子皮中间捏紧。然后如图片中所示，用右手食指，把饺子皮右边中间往里推。

步骤 27

2、然后用右手拇指和食指把两个角先捏紧，然后一直沿着饺子皮往中间一路捏紧，左侧用同样的方法捏紧即可。

步骤 28

【月牙花边饺】

步骤 29

1、饺子皮放在手指处，把馅料放入，先把饺子皮中间捏紧。

步骤 30

2、捏紧饺子皮的边，这个边可以稍稍捏宽一点没关系。

步骤 31

3、做花边，采用小褶子花边，如图片展示，提起饺子皮，往内折，捏紧，一直重复同样动作，围绕一圈。

步骤 32

【太阳花饺】

步骤 33

1、准备两片差不多大小的饺子皮，在其中一张饺子皮上放上满满的内馅，然后盖上另一张饺子皮。

步骤 34

2、把饺子皮边缘捏紧。

步骤 35

3、做花边（和月牙花边饺一致），采用小褶子花边，如图片展示，提起饺子皮，往内折，捏紧，一直重复同样动作，围绕一圈。

步骤 36

【三角包饺子】

步骤 37

1、饺子皮放在手指处，把馅料放入，在饺子皮1/3处捏紧。

步骤 38

2、然后如图片中所示，用右手食指，把饺子皮右边中间往里推，捏紧。

步骤 39

3、最后把三边都用手捏紧即可。

菜谱创建时间：2017-01-27 17:33:58