过年餐桌上不可少的黄金开口笑馒头

作者： 战先生

用料

• 面粉 500g
• 南瓜 400g
• 牛奶 200g
• 糖 少许
• 酵母 5g

过年餐桌上不可少的黄金开口笑馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜上锅蒸熟

步骤 2

南瓜按压成南瓜泥

步骤 3

面粉加入南瓜，加入牛奶，牛奶量可以先放100g，面和的稍微软一些，也就是水分多一些。

步骤 4

醒面30分钟，面团切成30g左右一个面团，赶成面饼，厚些，中间放入大枣，用筷子按压两个印，

步骤 5

醒面十分钟，上锅蒸25分钟到30分钟。关火后别急忙开锅，五分钟以后起锅，这样饱满，不塌！

菜谱创建时间：2017-01-26 13:30:02