咱家的年夜饭——花开小蔓船

作者： 甜豌豆哎

吃惯了大鱼大肉，来道清新可爱的小甜点吧…… 载着玫瑰花、开心果的蔓蔓幸福小船摇来啦，怎么？😜还不赶紧摇回家……

用料

• 低粉 160g
• 蔓越莓 40g
• 糖粉 45g
• 黄油 90g
• 鸡蛋液 25g
• 玫瑰花 适量
• 开心果 适量
• 比较浓的酸奶 适量
• 朗姆酒 适量

咱家的年夜饭——花开小蔓船的做法步骤

步骤 1

蔓越莓切碎，用朗姆酒浸泡20分钟。

步骤 2

黄油软化，不要融化呀！

步骤 3

加入糖粉，拌匀。

步骤 4

加入鸡蛋液，筛入低粉，加入蔓越莓拌匀，我是戴了手套直接用手抓匀，哈哈，简单吧。

步骤 5

揉好面团，放冰箱冷藏1小时。这个天放室外也可以，好冷的。

步骤 6

将玛德琳模擦干净。在背面抹点油，记得在背面呀！我刚好有脱模油，就用上了。

步骤 7

每分面团25g，用手按压包裹好。与底部链接的部分如果不平，可借助硅胶铲。

步骤 8

170度15～20分钟就好，待冷却后取出备用。

步骤 9

在吃的时候，倒上酸奶，放早了，饼干就不脆啦！撒点玫瑰花茶、开心果碎。 当然呢也可自由发挥啦，装入各种喜欢吃的，蔓载心湖啦……

菜谱创建时间：2017-01-26 08:20:06