香菇猪肉烧卖

作者： 小吖吖宝贝

自己喜好的烧卖，但每个包子店的做法不一，也不是每种烧卖都对自己口味。 自己尝试一下能不能找到自己的味道。

用料

• 猪肉 若干
• 干香菇 少量
• 糯米 适量一碗
• 烧卖皮 适量

香菇猪肉烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米适量，洗净上蒸锅蒸熟

步骤 2

干香菇提前泡发，切小丁。 猪肉洗净，切肉泥。 合在一起入锅炒熟，加入料酒，酱油，蚝油，糖，盐等调味。 馅料炒好后倒入糯米饭，炒拌均匀即可

步骤 3

糯米饭和馅料炒拌均匀后，关火。 取饺子皮放手上，用勺子挖入馅料放饺子皮中间，然后迅速将饺子皮捏起，用手的户口位置卡一下，就会出现上圆下方的造型

步骤 4

我是新手，没包过包子饺子这些的，自己找了点感觉，看着其他烧卖样子整出的式样

步骤 5

包好后可冷藏，想吃的时候再拿出上蒸锅蒸熟即可。 最好现包现吃，味道最佳

香菇猪肉烧卖的小贴士

烧卖皮应该是饺子皮或馄饨皮再擀一下即可！ 纯糯米饭有些肠胃不太好的可适当加入一些粘米

菜谱创建时间：2017-01-26 00:14:47