凉拌牛展

作者： 手机用户5321_ejkv吃货的世界

用料

• 牛展 1 斤
• 卤水香料 1 包
• 香菜 3（颗）
• 蒜头 1（颗大的）
• 辣椒粉 15g
• 花生 20（颗）
• 生抽 半杯 （一次性杯）
• 陈醋 半杯 （一次性杯）
• 芝麻油 一勺（小陶瓷勺）
• 花生油 一勺（小陶瓷勺）
• 花椒油 一勺（小陶瓷勺）

凉拌牛展的做法步骤

步骤 1

用卤料包小火煲半个小时，把牛展飞水后，放下去煮半个小时后捞起，放凉后再把牛展放冰箱，半小时后再拿出来切片。

步骤 2

切片时注意，不能切太厚，切太厚会影响口感😄

步骤 3

配料切好放一边备用。

步骤 4

花生米用小火捞炒，炒到香脆即可。

步骤 5

花生米炒好捞起来凉冷后，再用刀压碎。

步骤 6

压好后再加入，刚才准备好的配料一起搅拌，配料搅拌均匀后，再加入切好的牛展，一起搅拌均匀。

步骤 7

搅拌均匀后，接下来就可以开吃了😋😄

菜谱创建时间：2017-01-25 17:43:35