瑶柱洗干净备用
粉丝泡开备用
蒜剥皮,打成蓉,加适量盐
依次将粉丝、瑶柱、蒜蓉放入碟子里,加适量油、酱油,水开后上锅蒸10分钟即可。
1.为了方便食用,粉丝泡开后可以用厨房剪刀稍微剪一下; 2.粉丝可以用少量盐跟水先拌一下,以免味道太淡;