韭黄肉丝

作者： Benword

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用料

• 肉丝 280克
• 韭黄 一把
• 盐 适量
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 姜 3小块
• 鸡精 适量
• 蒜 3个
• 糖 少量
• 小干红椒 6个
• 味精 适量

韭黄肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好肉，切丝。

步骤 2

加入半勺淀粉，和均匀。

步骤 3

韭黄切条准备好。

步骤 4

姜切丝，蒜切片。

步骤 5

小干红辣椒切块准备好

步骤 6

先放入适量油，倒入肉丝，加盐，等炒出香味来后，倒入准备好的姜蒜红辣椒，放8颗花椒，少量味精，等炒香。

步骤 7

等炒香后倒入韭黄。

步骤 8

此刻，准备勾芡，倒入半勺白糖，两盖白醋，半勺淀粉，及少量鸡精，放入少量清水和均匀即可。

步骤 9

炒10分钟后，放入准备好的水淀粉，翻炒一下即可出锅。

菜谱创建时间：2017-01-24 22:01:31