可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯

作者： 怪力绿

搬运自B站搬运，所以我是二次搬运工！下面地址可以观看视频 http://www.bilibili.com/video/av7933026 原视频来自youtube 以下用量可以做2个小慕斯圈

用料

• 酸奶慕斯层
• 原味酸奶 63g
• 香草精 0.5茶匙
• 柠檬汁 0.5茶匙
• 细砂糖 20g
• 淡奶油 50g
• 吉利丁片/粉 2g
• 果汁慕斯层
• 猕猴桃汁 50g
• 吉利丁片/粉 1g
• 其他食材
• 猕猴桃 2个＋4片
• 戚风蛋糕片 2片

可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

酸奶加入柠檬汁、香草精搅拌均匀，再加细砂糖搅匀。

步骤 2

吉利丁片泡冷水软化，挤出多余水分放微波炉中小火叮10秒，加入到酸奶糊中搅匀。

步骤 3

淡奶油打到浓稠有一点点纹路，加入到酸奶糊中搅匀。

步骤 4

准备两个慕斯圈，做好防粘工作。

步骤 5

放入切好的戚风蛋糕片，推到底部。

步骤 6

对半切开的猕猴桃片贴在慕斯圈壁上。

步骤 7

放入整个猕猴桃。

步骤 8

倒入酸奶慕斯糊，最上面要留一点倒果汁。放入冰箱冷藏1小时。

步骤 9

猕猴桃汁加吉利丁液搅匀。

步骤 10

倒在冷藏好的慕斯体上，再放到冰箱冷藏1小时。

步骤 11

然后就可以切开享用啦！

菜谱创建时间：2017-01-24 21:30:13