可乐酱鸡翅

作者： 亚特兰蒂斯号

原本是在家里无聊时候最爱做的一道菜简单好吃。有很多简便做法，这里泼出的是一个准备时间比较长的一种做法，也是自己琢磨的欢迎大家给出更好的方法哟

用料

• 鸡翅中 8只
• 葱姜 适量
• 八角 2颗
• 花椒 4-5颗
• 桂皮 一块
• 可乐（可选无糖零度） 1罐
• 酱油（生抽） 适量
• 盐 适量
• 油 少量

可乐酱鸡翅的做法步骤

步骤 1

腌制，提前晚上的时候，把鸡翅洗干净用叉子在背面插几下 容易渗进去味道。加入葱姜盐与鸡翅搅匀，盖好保鲜膜并放进冰箱约八小时左右。

步骤 2

2 煎烤。无油锅烧热，放入鸡翅中，背面朝下。一到两分钟后翻过来正面朝下煎烤下。微黄后即可乘出来。鸡翅自己会出油。

步骤 3

3油煎，热锅放入少量凉油，放入鸡翅油煎微黄，之后将腌制剩下的葱姜料倒入锅中搅匀。

步骤 4

4，煮制。倒入可乐至淹没鸡翅就可以。注意看好锅大火直至收汁就可以了。

步骤 5

直至汤汁粘稠后，也就是焦糖挂在鸡翅上之后就可以准备出锅了。注意焦糖易受高温糊锅！

步骤 6

出锅，摆盘并放些青菜装饰 建议用些欧芹

菜谱创建时间：2017-01-24 12:42:29