最简单的炖蛋

作者： 手机用户0798_od6i

用料

• 鸡蛋 3只
• 水 一小碗
• 糖 适量
• 枸杞 可有可无

最简单的炖蛋的做法步骤

步骤 1

打蛋，将蛋白和蛋黄搅拌均匀 （一定要搅拌好，不然口感没那么好）

步骤 2

打好蛋液后加糖粉加水

步骤 3

我是用电磁炉炖的，炖了12分钟，熄火再闷5分钟左右 （具体时间要看用啥炉具😊）

步骤 4

在炖的最后5分钟，放枸杞 （蛋液是半凝固状态）

步骤 5

熄火，焖5分钟就可以来吃

最简单的炖蛋的小贴士

1 蛋液可过筛（我懒就直接炖了） 2 其实材料用量我也是随意的，没想到做出来还挺不错，滑滑的 3 可能有人会说为啥不用牛奶代替水，我想说，懒癌晚期，哪些顺手用哪些😂 4 怀孕8个月（不敢吃太甜的），每天水煮蛋，吃到怕，每天又要补充足够蛋白质只能换个煮法来吃

菜谱创建时间：2017-01-24 11:04:07