香菇洗净去蒂
在香菇中间用刀斜着切一刀,刀与香菇面大约45度角。
旋转香菇至对面,再斜着切一刀与第一刀汇合,去掉香菇条。
重复上面的步骤,香菇切米字。
小的香菇可以切十字。
涮火锅、烤着吃、炖菜都非常漂亮。