榴莲花胶冻—重口味狂恋

作者： 瘦猴子的肉球

关于榴莲的一切我都是无法自拔的，嘴馋家里正好买了一个不是季节的猫山王，于是有了这样完美的搭配！榴莲控们赶紧试试吧

用料

• 花胶 2只
• 牛奶 250ml
• 榴莲
• 蜂蜜or冰糖or石蜂糖

榴莲花胶冻—重口味狂恋的做法步骤

步骤 1

前面已经好几次说到了花胶的泡发，不清楚的可以参考http://www.xiachufang.com/recipe/102184772/。 将花胶切条加牛奶炖2小时，出锅前加上糖就好。

步骤 2

吃榴莲还是选在5-7月份最好，我呼吁大家吃应季水果口感营养更纯真

步骤 3

榴莲去壳去核，将肉剥入做花胶冻的容器里

步骤 4

炖好的花胶入碗摆好水果。静置半冷后进冰箱四小时即可。

步骤 5

美味无法抵挡！正所谓一个榴莲当三只鸡，榴莲不仅果肉好吃，榴莲“全身都是宝”。热爱煲汤的广东人用榴莲的果壳来熬汤，将榴莲的滋补作用发挥到了极致；而它的果核也是不可多得的“宝贝”，相对于性质温热的果肉来说，榴莲的核性质较温和一些，晒干后煮汤具有补肾、健脾之功。

榴莲花胶冻—重口味狂恋的小贴士

ps：感冒和例假期间不能食用花胶，产妇待恶露排完后才能食用花胶，手术后七天再食用花胶。 个人是超爱这款重口味！放超多榴莲打底，上面铺上一指宽花胶，好次到不行

菜谱创建时间：2017-01-23 20:00:23