苹果对半切开,然后再从中间一分为二后切片,千万别切太厚。(这是做花瓣用的)
糖浆煮开,放入苹果片,稍烫一下苹果片一软就可以取出。
黄油用室温化软,放进面粉中,加水或者加奶揉光滑(如果你喜欢甜一点就用煮苹果后剩下的糖浆水吧,满满的苹果香啊),最后和成面团!
把面团压扁,撒上点干面粉,然后想象下你在擀一张巨大的饺子皮,当然这是一张长方形的薄而又薄的饺子皮,开压!注意,面皮的长度要保证在30CM左右。
把面皮切成若干个长30CM,宽2-3CM左右的长条(切不直?用尺子嘛或者随便什么开的直的东西压着切就行了)。切好后把煮好的苹果片放在面皮上,一根面条上可以放5片苹果。
把苹果条卷起来,这时的苹果玫瑰花已经有模有样了呢~
烤箱180度,入炉烤制30分钟,出炉前5分钟可以再刷点蜂蜜。