蛋奶小饼干（宝宝辅食）

作者： 雪韵影尘

我们家布丁一岁了，看到饼干就特别想吃。总觉得外面的饼干添加剂太多。所以决定自己给宝宝做饼干比较放心。 上网查了好了方子，发现黄油饼干比较多。但是宝宝这么小不想给他做高热量的食品。后来看到有款蛋奶小饼干，可以用宝宝的奶粉来做。太合适啦！所以就自己动起来

用料

• 鸡蛋 小的2个或是一个大的
• 低筋面粉 15g
• 玉米淀粉 15g
• 糖 15g
• 婴儿配方奶粉 5g（1勺）

蛋奶小饼干（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

步骤 2

蛋清加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发成鱼泡状，加入糖粉继续打发，打到硬性发泡，就是表面有小尖不到的程度。

步骤 3

蛋清中加入打散的蛋黄，用刮刀之子形翻拌

步骤 4

翻拌后加入面粉奶粉，一起翻拌

步骤 5

翻拌均匀后放到裱花袋，在铺好的油纸的烤盘中，挤出饼干。直径越小，越容易熟

步骤 6

烤箱预热170度，烤15到20分钟左右可以出炉

步骤 7

出炉的饼干比较酥脆可以装到饼干桶里保存

步骤 8

指甲盖大小的饼干

步骤 9

我们布丁是一口一个，根本停不下来啊！

蛋奶小饼干（宝宝辅食）的小贴士

1、整个搅拌的过程不要划圈搅拌，这样容易造成消泡，要采取切拌和翻拌的手法。 2、往烤盘挤的时候注意间隔一定的距离。

菜谱创建时间：2017-01-23 13:26:34