西红柿牛腩煲

作者： 于墨君

用料

• 牛腩 1000克
• 番茄 6个
• 盐 适量
• 姜 2片
• 八角 1个
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 花椒 适量

西红柿牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块焯水。

步骤 2

葱姜蒜花椒八角，热锅炒料下牛肉煸至收缩，下料酒老抽加水。倒入煲中。开锅小火一小时。

步骤 3

西红柿开水烫去皮

步骤 4

热锅炒西红柿至出红油关火，待牛肉一小时后倒入西红柿，加入冰糖盐调味，小火再炖一小时。出锅

菜谱创建时间：2017-01-23 08:57:44