冰雪奇缘 艾莎公主娃娃 奶油渐变 芭比蛋糕

作者： 走走婷婷vigi

应该所有女生都无法抗拒的，芭比娃娃蛋糕

用料

• 鸡蛋 8只
• 淡奶油 700克
• 蛋糕胚糖粉 105克
• 淡奶油糖粉 70克
• 玉米油 80克
• 牛奶 100克
• 低粉 165克

冰雪奇缘 艾莎公主娃娃 奶油渐变 芭比蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好芭比蛋糕的模具，我用的八寸的模具，烤8蛋的戚风蛋糕胚，把多余的边角余料切掉。

步骤 2

首先蛋黄蛋清分离，需放在无水无油的碗里，做好蛋黄糊，然后打发好蛋清，将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊，每次都是搅拌均匀后再加下一次。

步骤 3

搅拌好的蛋黄糊。

步骤 4

将蛋黄糊倒入芭比蛋糕模具，上下火120度，大概70分钟，蛋糕胚就烤好啦，倒扣过来摊凉，脱模后均匀切片。

步骤 5

打发淡奶油，铺一层奶油，再铺一层水果

步骤 6

第二层

步骤 7

夹层的奶油和水果铺完后，记得把外面也铺一层奶油，芭比娃娃事先用保鲜膜包好，插入洞里，此步骤无图

步骤 8

打发淡奶油，从下方开始往上方裱花，颜色由深变浅，就完成啦！美美哒

步骤 9

hi～招手

步骤 10

侧面也来一张

步骤 11

包装起来啦～

菜谱创建时间：2017-01-23 04:23:22