桂圆红枣红豆汤

作者： AnnieZhuang

寒冬的晚上或早上，来一碗香甜的红豆汤，暖身又幸福～

用料

• 红豆 半杯
• 桂圆 一小把
• 红枣 5、6颗
• 冰糖 一小把

桂圆红枣红豆汤的做法步骤

步骤 1

无核桂圆干、大赤豆洗净温水泡发一小时左右。红枣去核。冰糖备一小把。

步骤 2

红枣去核可以用剪刀从中间剪下去，手拿住半个红枣一扭，半个枣肉就下来了。

步骤 3

剪刀继续夹着，手拿住另一半枣肉再一扭，核就出来了。

步骤 4

全部食材倒入炖锅，水加至锅的一半，冰糖可以等下放。

步骤 5

大火煮开转中小火炖一个小时。放入冰糖，再炖一小时。

步骤 6

喜欢喝汤的可以再掺点水～开动啦！

桂圆红枣红豆汤的小贴士

1. 我这边食材是大赤豆，不容易炖烂，需要时间比较久。 2. 看到别人有用高压锅炖的，大家也可试试。 3. 电的慢炖锅炖一晚上也可以的。第二天早上吃。

菜谱创建时间：2017-01-22 23:39:00