番茄小排骨

作者： 手机用户3696_72j8

用料

• 猪排骨 1kg
• 大料 2粒
• 桂皮 1个
• 清水
• 番茄酱 5勺
• 料酒
• 白糖
• 葱姜

番茄小排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用清水泡2小时以上，洗净，放入冷水中煮开。

步骤 2

排骨变色，捞出水里的浮沫，放入盐调味，料酒去腥，再小火煮50分钟。

步骤 3

排骨捞出，切葱姜，炒锅放油放葱姜大料桂皮炒出香味，葱姜大料桂皮捞出。

步骤 4

放番茄酱翻炒一两分钟，把番茄酱里的精华炒出来。

步骤 5

放已煮熟沥干水的排骨翻炒均匀。

步骤 6

放入适量白糖，炒至白糖融化即可。

步骤 7

在盘子里撒点白芝麻和香葱点缀。

步骤 8

成品。

菜谱创建时间：2017-01-22 21:08:54