＃年货＃自制超级健康的肉松

作者： milk的烘焙

用料

• 猪肉 500克
• 姜 几片
• 料酒 两勺
• 糖 30－50克(根据自己的口味增减，我是放到50的)
• 生抽 25克
• 鸡粉 5克
• 玉米油 30克
• 辣椒油 10克

＃年货＃自制超级健康的肉松的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净切大块，开水焯一下，然后另起锅加入水淹过猪肉即可，姜、料酒，一小勺盐煮猪肉

步骤 2

把猪肉熬烂大概要一个半小时至两个小时，如果用高压锅就省事了，半小时摘定。取出用手撕开

步骤 3

把所有调料放进猪肉拌匀，用手拌是最匀的，所以一定要带上手套。然后倒入面包机按果酱功能

步骤 4

待肉松好后倒出来，还是要用手撕掰一下，这样肉松会更丝松，摊凉后装盒

＃年货＃自制超级健康的肉松的小贴士

肉松凉后也可以加紫菜，如果喜欢辣的，可以在调料上加辣椒粉

菜谱创建时间：2017-01-22 19:48:44