软糯南瓜粥（补脾补肾）

作者： 湖水芽呀

治了很久的胃病了。 新搬到这个城市，人生地不熟。 也不愿意再去尝试新的医生了。 那天，家人拿着南京的老医生的药单，去楼下药铺抓药。 人家是个私人门诊， 医生坚决认为不‘’望闻问切‘’就拿药是不对的。 于是在这个药铺治了快一个月了，好转很多。 老中医是个嘴毒心好的人。 中医讲究‘’辩证施治‘’， 我这个是长期营养不良引起的， 要补得从脾、肾上补。（芡实很重要，没法省略。） 于是又告诉我对症的喝粥方式，记录一下。 都是很常见的食材， 身体好消化好的亲，估计完全可以随意搭配原料的量了。（糯米、红枣、山药一次不宜吃太多，其他随意。） 此外，此量差不多能煮两碗，小的米饭碗，我吃两顿。 亲们，根据自身食量增倍吧。😁 口感软糯的核心在于糯米和银耳， 会越煮越粘稠。 以及加了南瓜和红枣丝丝的甜味。

用料

• 南瓜 150克
• 大米 1／3杯（电饭锅自带的杯子）
• 红枣 3颗（此量适合消化不好的人，不可再多）
• 莲子 10颗（此量适合消化不好的人，不可再多）
• 芡实 10颗（此量适合消化不好的人，不可再多）
• 糯米 调羹舀一平勺（此量适合消化不好的人，不可放太多）
• 花生 5颗（此量适合消化不好的人，不可放太多）
• 山药 手指头那么长一截
• 银耳 1／4朵

软糯南瓜粥（补脾补肾）的做法步骤

步骤 1

银耳、莲子、花生、芡实、糯米都需要用水泡一晚上。

步骤 2

上图中的原料泡好后， 银耳（先别切，煮熟才好切）、莲子、花生、芡实、糯米，加指头深的水。 用高压锅，大火烧开后，小火15min~20min。

步骤 3

高压锅煮的同时， 另起锅，用少量水，电饭锅煮南瓜、大米、红枣、山药。

步骤 4

高压锅里煮好的银耳，捞出来切碎

步骤 5

熟了的银耳切小块，剁碎，越碎越好。

步骤 6

然后，高压锅里煮熟的原料，全部倒入电饭锅。 电饭锅继续熬粥！ 熬到喜欢的稠度，干了加水，稀了开盖多煮一会儿。

步骤 7

完工。

菜谱创建时间：2017-01-22 19:03:44