番茄汤泡饭

作者： 栗子的生活

每次吃米饭的时候总喜欢做一大碗番茄鸡蛋汤配着喝 慢慢的喜欢把米泡进去 非常有滋味

用料

• 番茄 1个
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 姜 适量
• 香油 适量
• 米饭 适量
• 葱 适量
• 鸡精 适量
• 自己喜欢吃的配菜 适量
• 花椒 适量

番茄汤泡饭的做法步骤

步骤 1

热锅 倒油 放一小把花椒(大概六七粒) 火不要太大 炒到花椒出香味放葱(葱片葱丝葱末葱段都行 按照个人习惯来)

步骤 2

葱爆香后 下入番茄和姜末(一定要用姜末或者姜蓉 这样才能保证泡饭的时候姜味不会太浓) 不想要番茄皮的可以在之前给番茄烫一下去皮

步骤 3

加适量盐 继续炒番茄 炒到番茄软烂成像类似番茄泥一样时 加入配菜(加入配菜不好熟就早点放) 这里我加了木耳和玉米粒 然后加水

步骤 4

煮开后打入鸡蛋 一定要边打边搅拌 这样鸡蛋才会比较碎 然后倒一些香油 最后放入米饭 大功告成~

番茄汤泡饭的小贴士

可以根据个人喜好加入类似番茄酱 黑椒粉 芝士之类的~都是下饭神器啊 希望大家能尝试下 多多交作业 真的超级棒

菜谱创建时间：2017-01-22 14:30:13