无糖无油小米豆面蛋糕

作者： Littlegirls8545

因为在减肥所以一直在研究快捷好吃不单调的早餐，用电饭锅就能做出好吃又不会胖的营养早餐

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶
• 小米面
• 黄豆面
• 脱脂奶粉
• 蜂蜜
• 红枣
• 葡萄干

无糖无油小米豆面蛋糕的做法步骤

步骤 1

做的过程没有上图，首先蛋黄蛋清分离，把蛋黄和蜂蜜还有牛奶搅拌均匀

步骤 2

把小米面、黄豆面、脱脂奶粉分两次拌去蛋黄中

步骤 3

葡萄干、大枣剪成丁，电饭锅预热

步骤 4

打发蛋清，打到有清晰纹路不会很快消失，

步骤 5

打发好的蛋清分两次搅拌在蛋糊中，不要打算，像炒菜一样上下搅拌，倒入电饭锅，按下煮饭键，跳了以后用湿毛巾盖住出气孔，闷5分钟，用牙签扎下没有蛋液就熟了，直接倒出来就可以了

无糖无油小米豆面蛋糕的小贴士

电饭锅要用不粘锅，如果使用比较长的电饭锅建议底部刷点油，至于面的比例只要调成糊状即可，不要太稀，另外搅拌蛋清了蛋糊的时候要快速

菜谱创建时间：2017-01-21 22:23:37