罗勒、pizza草烤鸡腿

作者： 莉莉菲

【你若不关心时政便不看新闻；不关心风月便不看小说；但若关心生活和美食，请关注我的微博@莉莉菲 ，我们来聊聊】 迷迭香烤鸡很经典，但自从在欧洲遇上罗勒与pizza草后就念念不忘，不管是煎鳕鱼还是烤肉，撒一点，记忆立马就鲜活起来。 这道烤鸡腿打算作为圣诞菜谱之一，跟平时烤鸡有点不同的是，提前腌制的时候除了加盐，还加入了酱油，使得基础味道更鲜更浓厚。

用料

• 鸡腿 2只
• 鸡爪 4只
• 番茄 1只
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 酱油 适量
• 罗勒碎 适量
• pizza草 适量
• 柠檬 半只

罗勒、pizza草烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡爪剁掉指甲；

步骤 2

码在烤盘底；

步骤 3

鸡腿在两面各划两刀；

步骤 4

码在烤盘上面并撒上盐；

步骤 5

淋入橄榄油；

步骤 6

淋入酱油；

步骤 7

撒上罗勒碎和pizza草；

步骤 8

放入230度预热的烤箱烤40分钟，中间翻一次把鸡腿往边上挪，让鸡爪露出来；

步骤 9

把番茄切好作配菜，剩下10分钟时，放进烤盘同烤；

步骤 10

出炉时挤进柠檬汁，放上柠檬片。

步骤 11

◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆

步骤 12

成品1

步骤 13

成品2

步骤 14

成品3

步骤 15

成品4

步骤 16

成品5

罗勒、pizza草烤鸡腿的小贴士

1、鸡爪是个人喜好，随意搭配的； 2、鸡腿肉厚不容易熟，一定要划几刀； 3、腌制时间起码2小时才入味； 4、若没有新鲜柠檬也可以用柠檬汁代替。

菜谱创建时间：2017-01-21 21:35:56