三步（脆皮）烤鸡

作者： 谦谦之君子

用料

• 三黄鸡 1500g
• 盐 3g
• 黑胡椒 3g

三步（脆皮）烤鸡的做法步骤

步骤 1

清洗并剪开鸡肚，烤箱调成烘烤功能(无热风)，200℃预热

步骤 2

锡纸哑光面朝上垫在烤盘上，将鸡肚朝下平铺

步骤 3

均匀撒上盐和黑胡椒，无需腌制

步骤 4

将烤盘放入中层 ①200℃烤20min ②125℃烤45min(未开鸡肚的整鸡则烤60min) ③200℃烤10~20min

三步（脆皮）烤鸡的小贴士

从知乎上学习来的 https://www.zhihu.com/question/37119245/answer/138082014?utm_campaign=weeklydigest244&utm_source=weekly-digest&utm_medium=email

菜谱创建时间：2017-01-21 20:28:47