牛肋排煨土豆

作者： 郭贤惠够贤惠

作为一个懒婆加吃货，怎么烧款省时简便又健康美味的菜肴，是需要相当的智慧的！^_^这款牛小排煨土豆就非常符合标准！

用料

• 牛肋排 500克（随意）
• 土豆 2块（随意）
• 姜片 五六片（随意）
• 蒜头 2瓣（随意）
• 橘皮 可加可不加
• 白盐、糖、料酒 根据个人口味
• 蒜叶 随意

牛肋排煨土豆的做法步骤

步骤 1

牛小排洗净冷水加热去飞沫

步骤 2

焯好的牛小排放高压锅里，根据个人口味加上配料（除蒜叶外）和水，（抱歉，我只加了糖和盐就拍照了），高压锅闷10分钟。

步骤 3

开锅，把切好的土豆片倒入锅中，继续压，直到高压锅鸣叫。

步骤 4

开锅，加上蒜叶闷两三分钟盛即可！

牛肋排煨土豆的小贴士

如果加的水多了，不要紧，多余的汤可作为下面条的高汤，味道很赞，一点都不浪费哦！

菜谱创建时间：2017-01-21 19:30:24