萝卜糕

作者： 静水深流_0znr

这个季节吃萝卜好，又是腊肠腊肉的季节，所以做萝卜糕是不错的选择！

用料

• 萝卜 800g
• 粘米粉 230g
• 腊肠 1条
• 腊肉 1小段
• 小香菇 10朵
• 虾米 25g
• 葱 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 白芝麻 适量

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，萝卜去皮刨丝。

步骤 2

腊肉、腊肠、虾米、香菇切丁。

步骤 3

放入锅中炒香。

步骤 4

萝卜放入锅中炒软，捞起，萝卜水倒入另一个盆中。

步骤 5

萝卜水加入粘米粉拌均匀。

步骤 6

加入炒好的腊肠腊肉虾米香菇，搅拌均匀。

步骤 7

倒入大盆中，压平，放入锅中蒸20～30分钟，插进筷子不粘粉即可。

步骤 8

洒上葱末和炒熟的芝麻，开吃！

萝卜糕的小贴士

米粉可按萝卜水多少适量增减，喜欢硬点的加多点粉，喜欢软的减少点粉。

菜谱创建时间：2017-01-21 18:17:54