养颜系列之茄汁龙利鱼

作者： 陈西瓜女士

用料

• 龙利鱼肉 300克
• 番茄酱 20克
• 西红柿 2个
• 绵白糖 30克
• 姜片 3-4片
• 蒜片 适量
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 小葱 少许
• 淀粉 少许
• 水 适量

养颜系列之茄汁龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼肉退冰以后切成鱼柳，加少许姜丝，白胡椒粉，料酒腌制15分钟。

步骤 2

鱼肉放入沸水煮1分钟，颜色变白捞出控水备用。

步骤 3

西红柿放沸水里煮一分钟，取出，去皮切块。

步骤 4

锅内放油，小火爆香姜蒜，加入西红柿和番茄酱，盐翻炒。

步骤 5

等到约一半的西红柿融化，加糖和少许水

步骤 6

倒入鱼肉小火煮1-2分钟，勾芡，汤汁浓稠即可出锅。

步骤 7

可以撒一点小葱花或者香菜装饰。

菜谱创建时间：2017-01-21 14:44:41