自制珍珠

作者： 仙女不讲李啊

用料

• 木薯粉 100g
• 水 90g
• 黑糖 适量
• 水 适量(煮珍珠用)

自制珍珠的做法步骤

步骤 1

准备木薯粉100g

步骤 2

黑糖倒入90g水中煮开

步骤 3

煮开的黑糖水分次加入木薯粉，揉成软软的面团，过程中适量调整粉，水的比例

步骤 4

面团搓成小圆子，沾上木薯粉防止粘连

步骤 5

将珍珠放入开水煮10分钟左右，熟了以后关火焖一会，放入凉水备用

步骤 6

加入自己喜欢的奶茶或饮料中美美的享用吧

自制珍珠的小贴士

黑糖比例自己掌握吧，个人感觉放多了也尝不出甜味来

菜谱创建时间：2017-01-21 13:51:46