黑胡椒牛柳意面

作者： 景雅家常菜

用料

• 黄油 一勺
• 意面 150g
• 洋葱 半个
• 香菇 4个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 小半个
• 西红柿 1个
• 牛肉 100g
• 色拉油 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 芡粉 适量

黑胡椒牛柳意面的做法步骤

步骤 1

切肉，加酱油，生抽，盐，黑胡椒，芡粉适量，拌匀，腌制10分钟（一定要加芡粉，不然肉炒出来很硬）

步骤 2

西红柿和蘑菇炒水，切好备用

步骤 3

洋葱胡萝卜青辣椒切好备用

步骤 4

滚水下面，需煮到面没有白芯，我大概煮了15分钟。 之后用凉水过一遍，放在凉水中备用。

步骤 5

先用色拉油炒肉，然后将肉盛出备用。不用洗锅，挖一勺黄油，将西红柿和香菇胡萝卜翻炒，后倒入青辣椒和洋葱翻炒（因为青辣椒和洋葱容易炒变色所以后放入）。将面倒入，加酱油上色翻炒，加入肉，加盐提味翻炒。

黑胡椒牛柳意面的小贴士

1.腌肉要加芡粉 2.青辣椒要在蔬菜中最后放入 3.意面要比平时的面条难煮，不要着急，一定要煮到没有白芯

菜谱创建时间：2017-01-20 17:03:01