杂锦炒山药

作者： 方头狮ss

很喜欢吃山药，家里一般用于煲淮山排骨汤。但觉得 用来清炒 味道会更好～ 很简单的一道家常菜，摄取的营养 挺多的喔

用料

• 山药
• 胡萝卜
• 木耳
• 菜椒

杂锦炒山药的做法步骤

步骤 1

将山药 胡萝卜 削皮，洗净 切片

步骤 2

木耳泡发，菜椒 切条

步骤 3

锅里热后 放油 ，油热后，放入山药和萝卜煸炒，适量加水 不要造成锅焦

步骤 4

山药和萝卜 炒的较熟后 再放入木耳和菜椒 继续煸炒。放入盐和酱油

步骤 5

最后就盛菜出锅啦～

步骤 6

配上香喷喷的米饭 很下饭哈～

杂锦炒山药的小贴士

1、因为山药和萝卜比较难煮熟，所以先放入锅里煸炒 2、山药很容易粘锅，所以一定要看准 火候和 适量加水 煮熟，不小心焦了 那就不好吃啦～

菜谱创建时间：2017-01-20 15:55:56