简易健康红豆沙

作者： 清新雅致-1

用料

• 红小豆适量
• 白糖适量
• 葵花籽油少许

简易健康红豆沙的做法步骤

步骤 1

红小豆加水浸泡24小时，完全泡发透。

步骤 2

把泡发好的豆子清洗干净，放电饭煲里，加水，稍稍漫过豆子，煮粥模式。我是晚上煲煮2小时后关掉电源，不揭盖，第二天再做。豆子完全煮开了，用勺子压碎，不会压得完全成泥状，有颗粒，口感好。

步骤 3

不沾锅烧热，加少许油（比平时炒菜稍多一点），根据自己口味加适量白糖，加入压碎的红豆，中小火炒至半干状即可。

简易健康红豆沙的小贴士

我用的是不粘锅，中小火，一点也不粑锅。根据自己需要，炒制到合适的干湿度。

菜谱创建时间：2017-01-20 10:21:32