响锣花胶花菇煲鸡汤

作者： 瘦猴子的肉球

花胶重所周知有美容养颜、润泽肌肤的功效，素有“海洋人参”之称，与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一！响螺具有滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。二者皆含有丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养物质。再配有菌中之星的花菇、健脾养胃的山药、滋阴养肝的枸杞。此汤具有滋阴养颜润燥补血的功效

用料

• 土鸡 半只
• 花胶 4只
• 响螺 一片
• 花菇 10颗
• 枸杞 少许
• 山药 适中

响锣花胶花菇煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材、逐一进行泡发前期工作准备（花胶泡水12小时响锣泡水3小时，入锅加入姜片料酒葱煮开后关火至冷却十分钟去腥，捞出在凉水中继续泡6小时，然后洗净切条备用。花菇泡发半小时洗净备用）

步骤 2

土鸡洗净去鸡油、切块、飞水。（根据自己喜好可以把鸡皮一起去除掉）

步骤 3

所有食材切好备用

步骤 4

将所有食材入锅武火转文火煲三小时

步骤 5

出锅前撒上适量盐就OK了！鲜美无比，给家人送上一份健康

响锣花胶花菇煲鸡汤的小贴士

我这里用的新鲜山药最后半小时再放进去。 ps：感冒和例假期间不能食用花胶哦！产妇待恶露排完后再食用，手术后7天才可食用。

菜谱创建时间：2017-01-19 19:53:18