豆腐炒杂蔬

作者： 艾米mimi

快手素菜 口味清淡 基本食材只需要煎豆腐 豆芽 蟹棒和小葱 其他蔬菜可以根据你个人的喜好增减搭配～

用料

• 煎豆腐（买现成的） 一块
• 豆芽 一把
• 蟹棒 四条
• 秋葵 三根
• 荷兰豆 10片
• 白菜 一把（切小块）
• 小葱 两根
• 料酒 适量
• 蚝油 一小勺
• 盐 少量
• 糖 少量

豆腐炒杂蔬的做法步骤

步骤 1

准备工作： 荷兰豆过开水约一分钟后捞出 豆腐切三角块、蟹棒切条、白菜切小块、秋葵对半切、小葱切段备用。

步骤 2

少量油热后，中火入豆芽翻炒，烹入适量料酒

步骤 3

豆芽差不多断生时，加入白菜和秋葵，翻炒至白菜略蔫。

步骤 4

倒入豆腐块、蟹棒、荷兰豆和小葱段，翻炒几下均匀即可，倒入少量开水小火烧两分钟。

步骤 5

放盐、糖和蚝油，翻炒几下均匀即可出锅了。

菜谱创建时间：2017-01-19 14:30:27