花样枣山

作者： 蓝之美食

春节临近，继续更新花样面食😊

用料

• 面粉 适量
• 酵母 适量
• 枣 适量
• 水 适量

花样枣山的做法步骤

步骤 1

1、紫薯泥、南瓜泥，加入面粉、酵母、温水和成面团，温暖处发酵。我用了上次做枣山的图片。

步骤 2

2、取黄色和紫色面团各一小块，搓成长条，如图做成枣团。也是用的上次做枣山的图片，参考做法即可。

步骤 3

3、取一小块紫色面团擀成小圆饼做底，做好的枣团围放在上面。

步骤 4

4、做一个圆形的枣团，放在中间位置。

步骤 5

5、两种颜色面团各取一小块，搓成长条，约20cm。

步骤 6

6、长条放在一起，如图叠放。

步骤 7

7、放上两颗大枣，面团尾处每条各切一刀，如图。

步骤 8

8、如图，在箅子上排好。

步骤 9

9、饧发半小时上锅蒸20分钟，关火焖五分钟，开盖。

菜谱创建时间：2017-01-19 11:47:31