米饭杀手咖喱鸡驾到||铸铁锅珐琅锅菜谱

作者： 厨房里的环球旅行

MISS PEONY铸铁锅珐琅锅菜谱系列。这道菜是米饭杀手，饭一定要多煮啊。

用料

• 鸡 半只
• 小红萝卜 2个
• 洋葱 1个
• 小土豆 6个
• 烹饪油 适量
• 咖喱 4~6块
• 姜 适量
• 蒜蓉 适量

米饭杀手咖喱鸡驾到||铸铁锅珐琅锅菜谱的做法步骤

步骤 1

鸡块洗净汆水沥干备用;洋葱、红萝卜和土豆切块 。

步骤 2

将MISS PEONY 珐琅铸铁锅放于炉上,选择中小火 , 倒入烹饪油,先爆香姜和蒜蓉,加入洋葱翻炒至洋葱变软。 倒入鸡块炒至颜色变金黄,再加入红萝卜和土豆翻炒2-3分钟 。

步骤 3

加入适量热水(水位持平于锅内的鸡萝卜土豆),水开以后加入咖喱块,搅拌一下,盖上盖子, 熄火。用MISS PEONY锅的余热焖煮半个小时。打开盖子,将咖喱汤汁搅拌均匀, 重新启动炉子,中火烧汁2- 3分钟至咖喱汤汁的浓度符合心中预期。

米饭杀手咖喱鸡驾到||铸铁锅珐琅锅菜谱的小贴士

请注意咖喱块一般都已经调味好,无需再加入盐等调味品。更多铸铁锅珐琅锅菜谱请关注享吃或者某宝搜MISS PEONY珐琅锅咨询客服

菜谱创建时间：2017-01-18 17:49:10