煎饼包蛋

作者： 胡桃夹子lyg

煎饼包蛋，记忆深处的奶奶味儿……奶奶做的加了油煎，我这个是无油版

用料

• 鸡蛋 3只，也可随意
• 香菇 适量
• 虾皮 适量
• 葱丝 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 其它菜 您随意😊

煎饼包蛋的做法步骤

步骤 1

一张煎饼，我用的是玉米小麦的手工煎饼

步骤 2

配菜切丝

步骤 3

鸡蛋打散加虾皮，放一点点盐

步骤 4

锅烧热，放上煎饼

步骤 5

倒上鸡蛋液

步骤 6

加上菜丝

步骤 7

把煎饼合上，翻动煎饼至鸡蛋蔬菜都熟了，如果不喜欢脆的，可以加一点水，盖上锅盖，水干基本上饼也熟了，喜欢的也可以在锅底加点油，这样煎出来更香，火不要太大，特别是用薄铁锅的亲，不然会糊了

菜谱创建时间：2017-01-18 09:20:20