仙人烧.荔枝烧肉

作者： 阿瑰小姐

冬天就需要囤积脂肪来抗寒！荔枝烧肉是一道冬日里既营养又美味的点心。我家爸爸喜欢当夜宵来吃，暖胃驱寒又营养（他是瘦子🈶️吃的资本）让我们一起行动养肥膘吧！啊哈哈…哈哈…

用料

• 荔枝干 适量
• 五花肉块 适量
• 姜汁 100ml
• 姜片 少许
• 冰糖 适量

仙人烧.荔枝烧肉的做法步骤

步骤 1

荔枝干去壳拨肉备用，五花肉切成块（肥瘦相间）

步骤 2

五花肉热水焯水清洗干净后放入砂锅中，加入姜片后，倒入大量黄酒，大火煮开后加入姜汁，焖煮约10分钟。放入荔枝干，焖煮开后转小火炖煮约40分钟，出锅前加入冰糖（荔枝干本甘甜，冰糖少许）调味即可。怕油腻的朋友可以用吸油纸出去表层肥油哦！

菜谱创建时间：2017-01-17 20:27:31